Как правильно использовать горчицу как сидерат?

Горчица является эффективным сидератом для улучшения почвы в огороде. Посев горчицы не требует больших финансовых затрат и легко выполняется. Для посева, рассыпайте семена горчицы в бороздки на глубину 2-3 см и заделывайте их граблями или плоскорезом. Горчица быстро всходит через 3-4 дня. Когда горчица вырастет до 20 см примерно через месяц, ее следует скосить и заделать в почву.

Горчица, особенно белая (Sinapis alba), имеет химический состав, который положительно влияет на почву. Она повышает всхожесть и урожайность основной культуры, защищает почву от пересыхания, вымывания и гниения, а также защищает плоды от вредителей. Горчица обогащает почву полезными элементами и является универсальным сидератом для огорода.

Однако, горчица как сидерат имеет некоторые особенности. Ее семена созревают с июля по сентябрь и имеют слабо острый вкус. Листья горчицы белой съедобны и могут использоваться в салатах. Горчицу также можно использовать для приготовления приправ и соусов.

Недостатком горчицы в качестве сидерата является ее возможность подвергаться атакам крестоцветной блошки, особенно в начале лета. Однако, это может быть предотвращено путем осеннего посева горчицы.