Какой самый полезный жир?

Самым полезным жиром считается ненасыщенный жир, особенно мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они считаются "хорошими" жирами, так как помогают снижать уровень плохого холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Насыщенные жиры, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения, таких как жирное мясо, жирные молочные продукты и некоторые тропические масла, ранее считались вредными. Однако, сегодня мы понимаем, что важен баланс и разумное потребление жиров.

Жиры растительного происхождения, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и семена, являются источниками ненасыщенных жиров и рекомендуются к употреблению ежедневно. Они помогают снижать риск различных заболеваний и способствуют нормальному функционированию организма.

В рационе каждого человека рекомендуется умеренное потребление жиров. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), жиры должны составлять не более 30% от общего калорийного потребления.

Животные жиры также имеют свою полезность и должны быть включены в рацион. Они содержатся в мясе, рыбе, молоке и яйцах. Животные жиры являются источником жирорастворимых витаминов, добавляют приятный вкус пище и способствуют насыщению. Важно умеренно потреблять животные жиры и следить за общим балансом питания.