Какой вкус у маниока?

Маниока - это вечнозеленый кустарник, завезенный в Европу из африканских тропиков. Она имеет нежный вкус, слегка сладкий, напоминающий картофель фри. Листья маниоки содержат большое количество белка и имеют вкус, похожий на шпинат. Лепешки, приготовленные из муки маниоки, напоминают молодой картофель.

Маниока, или кассава, является пищевым клубнеплодным тропическим растением съедобным корнем, которое происходит из Южной Америки. Она широко культивируется в тропических и субтропических регионах и используется как источник углеводов. Мякоть маниоки белая, при варке она становится желтой, слегка прозрачной, сладкой и жевательной.