Как называлась водка на Руси?
На Руси водку называли различными именами, такими как "беленькая", "казенная", "простая", "хлебное вино", "вареное вино" и "горькое вино". Первое упоминание о водке в русских документах относится к 1533 году.
Алкоголь является историческим спутником человечества практически с самого начала возникновения цивилизации. Артефакты из эпохи неолита свидетельствуют о том, что алкоголь был известен древним людям еще за 10000 лет до нашей эры.
Водка - это крепкий алкогольный напиток с характерным вкусом и спиртовым запахом. Процесс ее производства включает приготовление исправленной воды, смешивание ректификованного или дистиллированного спирта с исправленной водой, обработку раствора активированным углем или модифицированным крахмалом, фильтрование, добавление ингредиентов, перемешивание, контрольное фильтрование, розлив в потребительскую тару и оформление готовой продукции.
Слово "водка" в своем современном значении получило распространение в XIX веке. История названия и технологии производства водки следует различать.
Водку придумали русские, причем важную роль в ее создании сыграл выдающийся русский химик Дмитрий Иванович Менделеев. Процесс производства водки включает сложные процессы ректификации и фильтрации, освоенные людьми в разное время.