Можно ли из этанола получить уксусную кислоту?

Да, из этанола можно получить уксусную кислоту. Один из эффективных методов получения уксусной кислоты - это синтез из этанола, известный как процесс этанолокислого брожения. В этом процессе, под действием специальных микроорганизмов, этанол превращается в уксусную кислоту.

Процесс начинается с ферментации этанола при температуре около 30-35 градусов Цельсия. Затем, полученная уксусная кислота подвергается дистилляции, чтобы удалить примеси и повысить ее концентрацию.

Уксусная кислота, полученная из этанола, имеет широкий спектр применения. Она используется в пищевой промышленности для консервации и добавления кислотного вкуса продуктам. Также уксусная кислота находит применение в медицине и косметической промышленности.