Как из уксусной эссенции сделать 100 мл 9 процентного уксуса?
Для приготовления 100 мл 9% уксуса из уксусной эссенции вам понадобится 12,85 мл 70% уксусной эссенции и 87,15 мл воды.
Уксусная эссенция – это концентрированный водный раствор уксусной кислоты с содержанием уксусной кислоты примерно 70-80%. Столовый уксус, с которым мы чаще сталкиваемся на кухне, содержит уксусную кислоту в диапазоне от 3% до 15%.
Для получения нужной концентрации уксуса необходимо правильно разбавить уксусную эссенцию с водой. В таблице ниже приведены пропорции разбавления для получения 3%, 6% и 9% уксуса из 70% уксусной эссенции:
| Концентрация уксуса | Объем уксусной эссенции (мл) | Объем воды (мл) |
|---|---|---|
| 3% | 4,29 | 95,71 |
| 6% | 8,57 | 91,43 |
| 9% | 12,85 | 87,15 |
Например, для получения 100 мл 9% уксуса из 70% уксусной эссенции, вам понадобится взять 12,85 мл уксусной эссенции и разбавить ее с 87,15 мл воды.
Данные пропорции позволят вам легко и быстро приготовить нужную концентрацию уксуса из уксусной эссенции в домашних условиях.