Как есть сырые каштаны?

Каштаны можно есть сырыми, особенно если они свежие и сладкие. Однако, необходимо употреблять их в течение нескольких дней, так как они могут начать сохнуть и терять во вкусе.

В русской кухне не распространено употребление сырых каштанов, но в других странах это деликатес. Каштаны содержат много питательных веществ и являются менее жирными, чем сами орехи. Богаты витаминами группы В, РР и С, а также углеводами, белком и минералами. Калорийность каштанов составляет 170 ккал на 100 г, что ниже, чем у других орехов.

Каштаны можно жарить или запекать, делая надрезы на кожуре, чтобы они не взорвались. Кроме того, их можно использовать в кулинарии для приготовления гарниров или десертов. Также из них производят безглютеновую муку, которая является альтернативой зерновой муке.

Итак, сырые каштаны можно погрызть, но также можно приготовить их различными способами, чтобы насладиться их вкусом и пользой для здоровья.