Какая рыба самая безопасная для еды?

Самая безопасная рыба для еды включает треску, пикшу, минтай, навагу, сайда, хек, хоки и другие. Также безопасна вся аквакультурная рыба.

Рыба является источником легкоусвояемого белка, Омега-3 жирных кислот, йода, фосфора, витамина D и коллагена. Регулярное потребление рыбы снижает риск болезней сердца, помогает сохранить остроту зрения и поддерживает репродуктивную функцию.

Наиболее безопасная и экологичная рыба включает сельдь, которую можно приготовить различными способами. Также стоит обратить внимание на консервы сельди.

При выборе рыбы для потребления следует быть внимательным к возможному содержанию ртути. Рыбу с высоким содержанием ртути лучше избегать, а рыбу среднего содержания ртути употреблять не чаще раза в неделю.

Важно также обращать внимание на происхождение рыбы, предпочитая экологически чистые и промысловые виды.