Горчица белая - это полезное и многофункциональное растение, которое можно выращивать как кормовую культуру, приправу, сидерат или для получения зеленого удобрения. Узнайте, сколько времени требуется для всхода горчицы белой и как ее правильно выращивать. Горчица белая - популярное растение в сельском хозяйстве разных стран мира. Узнайте все о характеристиках, выращивании и использовании горчицы белой.
Cодержание
Горчица белая Sinapis alba – это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Её выращивают из семян, в качестве кормовой культуры или как сидерат. Причем, использование горчицы популярно в сельском хозяйстве множества стран мира, хотя, возникло в средиземноморском регионе.
Характеристики горчицы белой
Растение достигает в высоту около 70 см, имеет приличную листовую массу перистых листьев, очень обильно цветет и образует стручки, наполненные желтыми семенами, примерно 10-15 штук на стручок, размер семян 1-1,5 мм. Цветет белая горчица с июня по август, цветки обоеполые и опыляются пчелами, мухами, ветром.
Семена созревают с июля по сентябрь. Они имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов.
Листья горчицы белой съедобны, в странах средиземноморья молодые отрастающие листочки используют в свежем виде в салатах — когда растения несколько сантиметров высотой и появилась первая пара настоящих листьев.
Выращивание горчицы белой
Выращивание горчицы белой не требует особых трудозатрат, а семена недороги и широко доступны.
Посев горчицы весной
Сеять горчицу белую можно в любое время с марта по август на любые типы почв и перекапывать в том же году. В южных регионах можно сеять при ранней весне и с конца февраля (после 20-го числа).
Для большей эффективности горчицу высевают весной за месяц до сроков посева основной культуры. Можно сеять горчицу до разбивки клумб и цветников, убранных на хранение.
Посев горчицы для удобрения почвы осенью
В центральных регионах России горчицу сеют в августе-сентябре, оставляя зимовать, и заделывают в следующем году. В южных регионах быстрорастущую горчицу белую высевают до середины сентября и даже в октябре-ноябре.
Всходы горчицы белой наблюдаются через примерно 5 дней после посева, при температуре выше 20 градусов ростки могут появиться уже на 4-й день. В прохладную погоду прорастание может занять около недели.
См. также
Горчица белая как сидерат
Горчица белая широко используется в качестве сидератной культуры. Она позволяет обогатить почву органикой, сделать ее более рыхлой и питательной. Особенно эффективна посадка горчицы на рыхлых почвах.
Белая горчица заделывается в почву (до цветения) через месяц или немного более после посева. Она обогащает грунт доступным фосфором и азотом, а также поглощает тяжелорастворимые минеральные соединения и переводит их в формы, легко доступные растениям.
Белая горчица также препятствует росту сорных растений, как во время роста, так и после заделки зеленой массы в грунт.
Заключение
Горчица белая – это полезное и многофункциональное растение, которое можно выращивать как кормовую культуру, приправу, сидерат или для получения зеленого удобрения. Сеять горчицу можно весной или осенью в зависимости от региона. Она быстро всходит и обладает множеством полезных свойств для почвы и растений.
