Творожный торт - это простой и вкусный десерт, который готовится быстро и изготавливается без использования духовки. В основе торта лежит мягкий творог, а крем делается из взбитых сливок, творога и сахара. В статье вы найдете классический рецепт, вариации и отзывы о творожном торте. Приготовьте этот нежный десерт с NOCFN.
Cодержание
Предлагаю попробовать изумительный творожный торт, который готовится быстро, получается нежным и вкусным. Главный плюс этого рецепта - коржи и крем делаются на основе творога, при этом ни масло, ни маргарин не добавляются. Идеальный десерт для детей, на 100% полезный. Кстати, этот очень красивый и аппетитный торт из творога не стыдно поставить даже на праздничный стол. По своему вкусу и виду он ничуть не уступает знаменитому Наполеону, торт творожный мне даже нравится больше, поскольку получается более легким для желудка и для фигуры ))))).
Отзывы и комментарии
- Александра 29.05.17: Роскошный творожный торт! Действительно ничем не уступает Наполеону. Мое семейство дралось за каждый кусочек )))
- Сара 13.06.17: Творожный тортик - пальчики оближешь!!!! Готовится очень быстро и просто. Для меня оказалось настоящим открытием и подарком, что коржи можно испечь на сковородке. Сейчас в самую жарищу включать духовку это настоящая пытка. А на сковородке все быстро, просто, а главное с минимальным нагревом кухни и всей квартиры.
- Тамара Петровна 16.07.17: Пожалуй, я пропущу все хвалебные оды по поводу простоты и практичности рецептуры данного творожного торта (тут и до меня их уже было предостаточно), скажу главное - торт вкуснейший!!!! Только на вкус моих внуков крема следует готовить чуток побольше.
- Алина 03.12.17: В этом рецепте не нужно гасить соду уксусом?
- Игорь 23.02.18: Если творог протереть на сито, то будет еще нежнее вкус торта.
- Наталия 30.12.18: Хочу поблагодарить за лёгкость приготовления этого торта. Это мой первый торт и я хочу порадовать внуков на Новый год. Только что закончила его готовить и теперь он отдыхает в холодильнике, а я решила об этом сообщить миру. Когда попробуем тортик, напишу отклик о вкусовых качествах. С наступающим Новым 2019 годом!!!
- Елена 01.07.19: О выпекании коржей без духовки раньше не слышала. Пока я ходила в магазин, творог у меня съели. В крем вместо творога добавила мороженое, а сверху посыпала тертым на терке шоколадом. Очень вкусно.
- Марина 17.04.20: Торт удался. Коржей аж 9 вышло. Замесить тесто и в морозилку, предварительно охладив всё.
Творожный торт – это простой десерт, который покорил сердца многих гурманов. Изготовление этого торта не требует много времени и усилий, а вкус его просто непревзойденный.
Описание рецепта
Творожный торт – это десерт, который готовится без использования духовки. Вместо этого, коржи для торта жарятся на сковороде, что делает процесс готовки еще проще и быстрее.
В основе торта лежит мягкий творог, который придает ему нежность и неповторимый вкус. Творожный крем, который используется для начинки, делается из взбитых сливок, творога, сахара и других ингредиентов по вкусу. Такой крем обладает нежной текстурой и приятным сладковатым вкусом.
Часто творожный торт декорируют сахарной пудрой или взбитыми сливками, что придает ему элегантный и аппетитный вид.
См. также
Классический рецепт творожного торта
Для приготовления творожного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г мягкого творога
- 200 г сливок
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 200 г печенья
- 50 г сливочного масла
- Ванильный экстракт
Для начала приготовьте коржи для торта. Размельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Полученную смесь выложите на дно формы для торта и утрамбуйте.
Далее, приготовьте крем для начинки. Взбейте сливки в пышную пену. Добавьте мягкий творог, сахар и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный крем.
Вылейте половину приготовленного крема на печенье в форме, распределите равномерно. Затем положите второй слой печенья и вылейте оставшийся крем.
Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и приобрел нужную консистенцию.
Вариации рецепта
Творожный торт можно приготовить с использованием разных ингредиентов и добавок, что позволяет варьировать его вкус и текстуру. Ниже приведены несколько вариаций рецепта:
- Фруктовый творожный торт: Добавьте в крем нарезанные свежие фрукты, такие как ягоды или фруктовую прослойку между коржами. Это придаст торту свежий и яркий вкус.
- Шоколадный творожный торт: Добавьте в крем какао-порошок или расплавленный шоколад для придания торту насыщенного шоколадного вкуса.
- Ореховый творожный торт: Добавьте в крем мелко измельченные орехи, такие как грецкие или миндальные, для придания торту текстуры и аромата.
Торт можно декорировать по своему вкусу, используя фрукты, шоколадные кусочки, орехи или сахарную пудру.
Творожный торт - это прекрасное сочетание нежности и вкуса. Он идеально подойдет для различных праздников и событий, а также станет отличным угощением для детей и взрослых. Попробуйте приготовить этот десерт сами и насладитесь его неповторимым вкусом!
Что нам скажет Википедия?
Творожно-сливочный торт (нем. Käsesahnetorte или нем. Quark-Sahnetorte) — популярный в Германии и Австрии торт на тонком светлом бисквитном или венском корже с высоким слоем начинки из сливочного крема с мягким творогом. Согласно немецкому пищевому законодательству творожно-сливочный торт должен содержать не менее 20 % сливок. По сравнению с сырным пирогом или тортом, творожно-сливочный торт имеет более лёгкую и нежную начинку и более изысканный вкус.
Классический творожно-сливочный торт состоит из двух коржей, имеет белый цвет и лимонный вкус, а его начинка состоит из обезжиренного мягкого творога, взбитых сливок, желатина, сахара, лимонного сока и цедры. Торт декорируют сахарной пудрой или взбитыми сливками. Для застывания торта в холодильнике требуется несколько часов. Часто в творожно-сливочном торте присутствует фруктовая прослойка из долек консервированных мандаринов. Существуют разнообразные рецепты фруктовых и ягодных творожно-сливочных тортов, яркая цветная начинка которых уже не прикрывается вторым коржом, например, с малиной, маракуйей или голубикой. Упакованный порционно творожно-сливочный торт можно хранить в морозильной камере до трёх месяцев.
