Овцы предоставляют широкий спектр продуктов и ресурсов, которые используются человеком. Их шерсть является ценным сырьем для текстильной промышленности, мясо овец является популярным продуктом потребления, овечье молоко используется в производстве молочных продуктов, а овечья шкура используется для производства различных изделий. Кроме того, овцы играют важную роль в научных исследованиях.
Cодержание
Введение
Овцы (лат. Ovis aries) - одомашненные парнокопытные млекопитающие, которые играли и продолжают играть важную роль в экономике многих стран. Эти животные были одомашнены человеком уже в глубокой древности из-за густой шерсти и съедобного мяса. В настоящее время овец разводят для различных целей, включая получение шерсти, мяса, молока и использование их в научных экспериментах. В данной статье мы рассмотрим, что используют у овцы и какие продукты и ресурсы они предоставляют.
Шерсть
Стриженая овечья шерсть, или руно, является одним из наиболее ценных и часто используемых видов шерсти. Овцы предоставляют шерсть, которая является основным сырьем для производства различных изделий. Тонкая шерсть, получаемая от овец тонкорунных пород, таких как меринос, используется для создания высококачественных шерстяных изделий и войлока. Полутонкая шерсть, получаемая от овец полутонкорунных пород, используется для производства войлока среднего качества.
Мясо
Овечье мясо, известное как баранина, является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Мясо овец используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Овечья баранина отличается особым вкусом и питательными свойствами. Различные части тушки овцы, такие как грудинка, корейка, ребрышки и ножки, могут использоваться для приготовления разнообразных блюд.
См. также
Молоко
Овцы разводятся также для получения овечьего молока. Овечье молоко используется в пищевой промышленности для производства сыра, кулинарного жира и других молочных продуктов. Оно имеет своеобразный вкус и используется в кулинарии для добавления в различные блюда и выпечку.
Шкуры (овчины)
Кожа овцы, известная как овчина, также используется человеком. Овечья шкура может быть использована для производства различных изделий, включая одежду, обувь и аксессуары. Она обладает теплоизоляционными свойствами и отлично сохраняет тепло, что делает ее популярным материалом для производства зимней одежды.
Научные эксперименты
Овцы также используются в научных экспериментах. Одним из наиболее известных примеров является овечка Долли, которая стала первым в мире клонированным млекопитающим в 1996 году. Овцы используются в научных исследованиях для изучения различных аспектов биологии, генетики и медицины.
См. также
Заключение
Овцы предоставляют широкий спектр продуктов и ресурсов, которые используются человеком. Их шерсть является ценным сырьем для текстильной промышленности, мясо овец является популярным продуктом потребления, овечье молоко используется в производстве молочных продуктов, а овечья шкура используется для производства различных изделий. Кроме того, овцы играют важную роль в научных исследованиях. Все это делает овцеводство значимой отраслью животноводства во многих странах мира.
Что нам скажет Википедия?
В настоящее время стриженая овечья шерсть, или руно, используется человеком чаще, чем шерсть любого другого животного. Овечье мясо, называемое бараниной, является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Помимо шерсти и мяса, овец разводят для получения овечьего молока, которое используется для изготовления сыра, а также кулинарного жира и шкур (овчины). Наконец, овцы используются в научных экспериментах: одним из известнейших представителей этого вида считается овечка Долли — первое в мире клонированное млекопитающее (в 1996 году).
В узком смысле под овцами подразумевают самок домашней овцы, тогда как самцов обычно называют баранами. Молодые самки, не достигшие половой зрелости, именуются ярками, а потомство — ягнятами.
Овцеводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец — практикуется во всём мире и во все времена играла важную роль в экономике многих стран.
В настоящее время наибольшее поголовье овец имеется в Китае (около 144 млн голов), Австралии (98 млн), Индии (ок. 60 млн), Иране (54 млн), Новой Зеландии (44 млн), Великобритании (36 млн), ЮАР (св. 29 млн), Турции (27 млн), Пакистане и Испании (по 24 млн).
Домашняя овца — парнокопытное жвачное животное, хорошо узнаваемое по спирально-разветвлённым рогам самцов и кучерявой шерсти. У других диких видов баранов, а также у предков самой овцы, шерсть не скручивается кольцами, а хвост заметно более короткий.
У некоторых примитивных пород овец хвост также может быть небольшого размера, однако длинные хвосты, равно как и белый цвет шерсти, появились у животных только на ранней стадии одомашнивания. В строении черепа домашние овцы отличаются от своих диких сородичей более узкими глазницами и меньшим размером мозга. Как правило, у овец хорошо развиты рога, но у некоторых пород их может и не быть вовсе или они имеются только у самцов.
Домашние овцы могут различать некоторые цвета, в том числе чёрный, красный, коричневый, зелёный, жёлтый и белый. Зрительная коммуникация для овец очень важна, они постоянно поддерживают визуальный контакт друг с другом. Важным для овец органом чувств является вкус. Овцы предпочитают сладкие и кислые растения, как правило, пренебрегая горькими. Помимо этого, бараны используют вомероназальный орган для восприятия феромонов овец и определения течных самок. Органы чувств овец включают хорошо развитый слух и чувствительность к внезапному шуму.
