Какой вкус у каштанов?

Каштаны имеют разный вкус в зависимости от их состояния. Сырые каштаны напоминают незрелые орехи, а приготовленные плоды приобретают вкус запеченного картофеля с ореховыми нотками.

Считается, что самый вкусный каштан - японский. Он имеет коричневую оболочку и блестящее ядро внутри.

По сытности орехи близки к картофелю, рису, хлебу и другим углеводным продуктам. Это делает их популярными в европейских странах, Северной Америке, Китае и Японии.

Каштаны растут в разных частях мира, но настоящим каштанам необходимо длительное теплое лето и мягкая зима. Поэтому они чаще всего произрастают в странах южной Европы, Америке и Азии, а в России растут только на Кавказе.

Каштаны обладают высокой питательной ценностью. Они содержат крахмал, сахар, витамин C, кальций, магний и пектин. Регулярное употребление каштанов укрепляет зубы, волосы и ногти. Каштаны также подходят для спортивного питания в период высоких нагрузок.

Орехи каштана не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и заболеваниях крови. Сырые каштаны не рекомендуется есть, так как они содержат вещества, которые могут быть вредными.

Жареные каштаны имеют округлую, чуть сплющенную форму и светло-коричневый цвет мякоти. По вкусу они напоминают чуть сладкую картошку с нейтральным вкусом и запахом жареных орехов.

Калорийность жареного каштана составляет 182 ккал на 100 грамм продукта. Он содержит большое количество неперевариваемого пищевого волокна, которое стимулирует перистальтику кишечника и выводит токсины и шлаки из организма.