Как отличить съедобные и несъедобные каштаны?

Съедобные и несъедобные каштаны можно отличить по следующим признакам:

• Оболочка или плюска: у съедобного каштана она бурая с частыми колючими шипами, а у несъедобного (конского каштана) - зеленая с острыми бугорками. После созревания плоды выпадают из лопнувшей плюски.
• Цвет: съедобные и несъедобные каштаны могут иметь разный цвет. Например, розовый каштан является гибридом каштана белого и каштана павии.
• Высота дерева: розовый каштан обычно достигает высоты до 25 метров, в то время как белый каштан может достигать до 35 метров.

Важно отметить, что каштаны, которые продаются для украшения или в кулинарии, обычно являются съедобными. Несъедобные каштаны могут быть горькими на вкус и могут вызвать отравление, поэтому не рекомендуется их употреблять в пищу.