Как называется мексиканский огурец?

Мексиканский огурец, также известный как чайот, является овощным растением, которое растет в Черноморском регионе. Он привезен из Центральной Америки более столетия назад и относится к семейству тыквенных. Плоды чайота имеют форму груши, весом от 200 г до 1 кг и длиной до 20 см.

Мексиканский огурец имеет гладкую кожицу с редкими канавками, которая может быть светло-зеленой или желтой. Внутри плода находится светлая и сочная мякоть с одним крупным семенем. Вкус чайота нейтральный, напоминающий кабачки.

Чайот - это многолетняя лиана, которая растет на одном месте до 20-25 лет. Она имеет сердцевидные листья и может вырастать до 25-30 метров в высоту, опираясь на ближайшие опоры с помощью усиков. Чайот известен своими плодами и клубнями, которые можно употреблять в пищу.

Плоды чайота имеют различные формы и расцветки, включая удлиненно-грушевидную, яйцевидную, коническую и сферическую. Окраска плодов может быть темно-зеленой до белой. Мексиканский огурец также известен под другими названиями, такими как испанский огурец или чайот.