Как называются рождественские пряники?

Рождественские пряники называются "Gingerbread Man" или "пряничные человечки". Они представляют собой пряник или печенье в форме человечка, обычно с добавлением имбиря. Изготовление таких пряников наиболее распространено в США и европейских странах, и они являются одним из кулинарных символов Рождества.

Аналогом русского пряника в Европе является имбирное печенье, известное как "джинджербред". В Англии его продавали только на специальных ярмарках, и выпекалось оно в различных фигурках. В Германии до сих пор на Рождество делают "пряничные домики", похожие на те из сказки братьев Гримм.

Обычай дарить друг другу пряники на Рождество появился в Западной Европе и пришел в Россию в XVIII веке. Русские рождественские пряники могут иметь свое происхождение от традиционных немецких рождественских пряников "лебкухен", которые появились в XIII веке. Несмотря на это, между ними есть определенное сходство.

Нюрнбергские пряники (Nürnberger Lebkuchen) - это традиционные пряники из города Нюрнберга, известные еще со времен Средневековья и особенно популярные в рождественский период. Они изготавливаются и продаются круглый год, и с 1 июля 1996 года нюрнбергский пряник является патентованной охраняемой торговой маркой, производимой только в Нюрнберге.