Что означает СВЧ?

СВЧ расшифровывается как сверхвысокочастотное излучение или микроволновое излучение. Это электромагнитное излучение, которое включает в себя диапазоны дециметровых, сантиметровых и миллиметровых радиоволн. Частоты микроволнового излучения варьируются от 300 МГц до 300 ГГц, а длина волны составляет от 1 м до 1 мм.

СВЧ-излучение используется в различных областях, таких как радиосвязь, телевидение, сотовая связь, Wi-Fi, микроволновые печи и медицинские приборы.

Микроволновая печь, также известная как СВЧ-печь, является устройством, которое позволяет быстро разогревать водосодержащие продукты с помощью электромагнитного излучения в диапазоне дециметровой частоты (обычно с частотой 2450 МГц). Она предназначена для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.

В отличие от классических печей, микроволновая печь разогревает пищу не только с поверхности, но и по ее объему. Это возможно благодаря тому, что радиоволны данной частоты проникают и поглощаются пищевыми продуктами на глубину примерно 1,5-2,5 см от поверхности. Это позволяет значительно сократить время разогрева пищи.