Можно ли пить кисель каждый день?

Да, можно пить кисель каждый день, однако рекомендуется ограничивать его употребление до 2-3 стаканов. Важно избегать его употребления вечером и перед сном. Людям с избыточным весом рекомендуется предпочитать безсахарный вариант и пить кисель утром.

Кисель содержит целый ряд полезных веществ, таких как витамин С, который является антиоксидантом и способствует укреплению иммунитета, а также витамин А, важный для обновления соединительной ткани и здоровья глаз. Витамины группы B, такие как B1, B5 и B6, активизируют обмен веществ и процессы регенерации. Кисель также содержит калий, необходимый для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и мышц, а также аминокислоты.

Благодаря своей вязкой текстуре, кисель хорошо обволакивает слизистую желудка, создавая защитный барьер. Он помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает слизистую желудка, насыщает и имеет приятный вкус. Кисель также помогает наладить работу кишечника, благодаря присутствию в его составе пребиотиков - натуральных пищевых волокон, которые служат пищей для полезных бактерий в кишечной микрофлоре.

Кисель готовится из зерновых или крахмала. Он является традиционным русским блюдом и имеет богатую историю. В древности кисель готовили, заквашивая муку на воде, а затем упаривали его в печи. Кисель был повседневным блюдом и использовался на различных торжествах.