Какое вино лучше пить для здоровья?
Какое вино лучше пить для здоровья? Вопрос о том, какое вино полезнее - белое или красное, часто возникает. Ресвератрол, один из полезных компонентов, организм получает в основном из красного вина. Красное вино содержит больше полезных веществ, чем белое. Однако, белое вино является менее калорийным.
Антиоксидант процианид, который входит в состав вина, благотворно влияет на систему кровообращения и сосуды, защищая их от различных заболеваний сердца. Исследования показывают, что потребление алкоголя на уровне, традиционном для Франции (20-30 грамм в день), может снизить риск ишемической болезни сердца на 40%.
Исторически, вино сопровождало человека на протяжении тысячелетий. Уже в древности греческий врач Гиппократ советовал пить вино с водой для облегчения головных и сердечных болей и для улучшения пищеварения. В римской империи, военачальник Юлий Цезарь выдавал солдатам порции алкоголя, чтобы помочь им справиться с желудочными расстройствами.
Французский парадокс подтверждает, что в местах с традиционным и умеренным потреблением натурального виноградного вина, в основном красного, люди реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с желудком. Исследования, проведенные во Франции в девяностых годах, также подтверждают полезность красного вина для здоровья.
Чтобы вино было полезным для здоровья, оно должно соответствовать следующим критериям:
- Натуральный состав. Вино должно быть произведено методом естественного брожения без добавления сахара, спирта, консервантов и красителей.
- Содержание спирта и сахара. Чем крепче и сладкое вино, тем оно менее полезно для здоровья. Врачи рекомендуют останавливаться на умеренных порциях.
В итоге, выбор вина для здоровья зависит от индивидуальных предпочтений и рекомендаций врача. Умеренное потребление натурального красного вина может оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и общее состояние здоровья.
