Что происходит при избытке натрия в организме?

При избытке натрия в организме происходят следующие изменения:

• Потеря жидкости: Избыток натрия приводит к задержке воды в организме, что может привести к отёкам и повышенному образованию мочи.
• Повышение давления: Избыток натрия может вызвать повышение кровяного давления, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Нарушение функций головного мозга: Излишек натрия может негативно влиять на работу нервной системы и вызывать головные боли, раздражительность, утомляемость и снижение концентрации внимания.
• Передача нервно-мышечных импульсов: Натрий играет важную роль в передаче нервно-мышечных сигналов, поэтому избыток этого элемента может привести к нарушениям в работе мышц и координации движений.

Основные источники избытка натрия в организме включают продукты, богатые солью, такие как сыры, колбасы, копчености, мясные полуфабрикаты, консервы, соевый соус, кетчуп и снеки, а также добавление слишком большого количества соли при приготовлении пищи.

Для снижения потребления натрия рекомендуется не солить гарнир во время варки и постепенно привыкать к менее солёному вкусу. Также стоит обратить внимание на состав продуктов и избегать излишнего потребления солёных и обработанных продуктов.