Что можно использовать вместо глюкозы?

Глюкозный сироп Патока, являющийся побочным продуктом производства сахара, кукурузного и картофельного крахмала, может быть заменен на другие подходящие альтернативы. Одной из таких замен может быть кукурузный сироп, который имеет светлую консистенцию и похож по составу на Патоку. Кукурузный сироп часто используется в производстве кондитерских изделий и содержит высокую долю глюкозы и фруктозы.