Нужно ли варить сморчки перед жаркой?
28.03.2024, 04:29
26
Нет, сморчки не нужно предварительно варить перед жаркой. Ножки сморчков не сушат, оставляют только шляпки. Для приготовления сморчков рекомендуется их очистить от крупного лесного мусора, промыть под холодной водой и замочить на 1 час в холодной воде. Затем их можно жарить или варить.