Можно ли хранить цветную капусту в морозилке?

Да, цветную капусту можно хранить в морозилке.

Для заморозки цветной капусты на зиму рекомендуется использовать метод бланширования.

Сначала срежьте с кочана листья и разделите его на соцветия.

Помойте соцветия и подготовьте кастрюлю с подсоленной водой.

Погружайте соцветия в кипящую воду на 2-3 минуты, затем остудите их в ледяной воде.

Выложите соцветия на полотенце, чтобы просохли, а затем упакуйте их в контейнеры для заморозки.

Замороженная цветная капуста может храниться в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов до 6 месяцев без потери качества.

Не забудьте пометить упаковку с датой и весом замороженного продукта.