Какой салат во всем мире называют русским?

Салат, который во всем мире называют русским, известен под именем Оливье. История этого салата связана с русским поваром французского происхождения, Люсьеном Оливье, который работал в московском ресторане "Эрмитаж" в 1860-х годах. Салат быстро завоевал популярность у посетителей ресторана и стал известен как "Русский салат" за пределами России, а у нас он носит имя своего создателя - Оливье.

Ресторан "Эрмитаж" был известным и роскошным заведением, где преобладали купцы как основные посетители. Люсьен Оливье стремился популяризировать французскую кухню на российских просторах, но не забывал и о русских традициях. Он даже ввел особый дресс-код для своих сотрудников, которые были одеты в традиционную одежду русских крестьян.

История о том, как Оливье придумал свой знаменитый салат, записана в книге Гиляровского "Москва и москвичи". Однако следует отметить, что автор этой книги родился позже событий, описанных в ней, и не мог быть свидетелем этих событий. Тем не менее, история о салате Оливье стала популярной и широко пересказывается.

Таким образом, салат "Оливье" является тем салатом, который во всем мире называют русским.