Какие шиитаке на вкус?

Шиитаке считаются деликатесом, их ценят за специфический приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Шиитаке широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии.

Шиитаке - и вкусно, и полезно. Императорский гриб шиитаке обладает лечебным действием и является самым культивируемым грибом в мире. Он изначально рос на каштане, но сейчас его выращивают на различных деревьях. Шиитаке обладает противоопухолевыми свойствами, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и борется с вирусами благодаря содержанию лентинина и других полезных веществ.