Какие продукты должны быть обязательно?

Всемирная организация здоровья рекомендует, чтобы ежедневный рацион включал пять категорий продуктов, чтобы обеспечить сбалансированное питание:

• Овощи и фрукты: Овощи и фрукты являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки. Рекомендуется употреблять их в достаточном количестве каждый день, чтобы поддерживать здоровье.
• Источники белка: Белок необходим для роста и регенерации тканей. Рыба, морепродукты, курица, яйца, молочные продукты, орехи и бобы являются хорошими источниками белка. Рекомендуется употреблять их в разнообразных комбинациях каждый день.
• Молочка: Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются источником кальция, белка и других необходимых питательных веществ. Рекомендуется употреблять порции молочных продуктов каждый день.
• Сложные углеводы: Сложные углеводы, такие как цельнозерновые хлеб, крупы, овощи и бобовые, предоставляют долгосрочную энергию и клетчатку. Рекомендуется употреблять их каждый день вместе с овощами и фруктами.
• Жиры или масла: Жиры и масла являются неотъемлемой частью рациона, но их потребление следует контролировать. Рекомендуется выбирать здоровые источники жиров, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, и употреблять их в меру.

Для поддержания здорового рациона и избегания срывов на фастфуд, следует учитывать рекомендации диетологов:

• Белки должны составлять около трети рациона каждого дня.
• Углеводы, включая клетчатку, также должны составлять около 30% рациона.
• Масла и жиры следует ограничивать до около 10% рациона.

Пример правильного рациона включает:

• Завтрак: Включение двух яиц, которые являются питательным источником белка.
• Обед и ужин: Можно включить бобовые, такие как фасоль, бобы, чечевица, горох или нут, которые являются источником белка и клетчатки.
• Полноценные приемы пищи: Включение овощей и фруктов в каждый прием пищи, а также выбор разнообразных источников белка, таких как рыба, курица или морепродукты.

Создание базового списка продуктов, которые всегда должны быть дома, поможет поддерживать качественное питание и избегать необходимости срочных походов в магазин. Некоторые продукты, которые рекомендуется всегда иметь под рукой, включают бобовые (фасоль, бобы, чечевица, горох, нут, маш) как источник легкоусвояемого белка и клетчатки.