Как японцы называют роллы?

Японцы называют роллы "макидзуси" или "маки". Это одна из разновидностей суши в японской кухне. Роллы отличаются скручиванием при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму и последующим разрезанием на дольки.

В Японии роллы принято есть без дополнительных соусов и специй, так как японцы считают, что соевой соус достаточно, чтобы раскрыть вкус рыбы. Традиционное приготовление роллов в Японии требует опыта и внимательности, поэтому поваром в японском ресторане нужно иметь 15-летнюю практику.

За пределами Японии роллы также известны как суши-роллы или просто роллы. Это название происходит от японского слова "маку", что означает "заворачивать", и произносится как "ролл" на русском языке.

Роллы стали очень популярными во всем мире, и именно они чаще всего ассоциируются с японской кухней. Они можно найти и заказать практически в любом городе. В России, роллы часто имеют отличия от традиционных японских роллов, предлагая разнообразные начинки, включая жареные и запеченные варианты.