Как выбрать нож для электрической мясорубки?

Для выбора ножа для электрической мясорубки, вам необходимо измерить диаметр решетки. Если решетка имеет диаметр 54 мм, подойдет нож №5, а если диаметр составляет 62 мм, нужен нож №8. Также определите тип ножа - односторонний или двусторонний.

Если у вас нет информации о модели мясорубки, вы можете воспользоваться стандартными размерами ножей и решеток. Для многих бытовых мясорубок подходят ножи и решетки с размерами по стандарту Enterprise, такие как №5, №8, №12, №22, №32 и №42. Например, для решетки диаметром 54 мм подойдет нож №5, а для решетки диаметром 62 мм нужен нож №8.

При выборе ножа для электрической мясорубки обратите внимание на его остроту, так как она напрямую влияет на качество фарша. Рекомендуется выбирать самозатачивающиеся лезвия, которые не требуют постоянного заточки и долгое время остаются острыми.

Также обратите внимание на материал изготовления ножа. В большинстве случаев используется сталь с нержавеющим покрытием или нержавеющая сталь, так как они обладают высокой прочностью и устойчивостью к коррозии. Можно также найти ножи из углеродистой инструментальной стали.