Как выбрать мед без сахара?

Выбор натурального меда без сахара может быть сложной задачей, но с некоторыми советами вы сможете сделать правильный выбор:

1. Проверьте внешние признаки меда: настоящий мед должен быть однородным, без примесей и расслоений. На дне не должно быть осадка. Обратите внимание на консистенцию - молодой мед может быть жидким, а засахарившийся мед будет густым и кристаллизованным.
2. Избегайте покупки экзотических сортов меда, предпочтение отдавайте давно известным сортам, таким как липа, гречиха, подсолнух, акация, каштан и дягиль. Необычный цвет меда может быть признаком добавок.
3. Обратите внимание на аромат меда - он должен быть легким и приятным, соответствующим сорту меда. Натуральный мед не должен иметь постороннего запаха или аромата плодов.
4. Дегустация меда также может помочь в выборе. Положите немного меда в рот и медленно растирайте его языком по верхнему небу. Некоторые сорта меда могут иметь горьковатый вкус, но кислый и неприятный привкус может быть признаком добавок.

Учтите, что натуральный мед без сахара лучше всего приобретать у надежных производителей или у проверенных поставщиков. Если у вас есть сомнения, вы всегда можете обратиться в лабораторию для анализа меда.