Как во Франции называют салат оливье?

Во Франции салат оливье называют "Русский салат".

Создатель салата оливье - французский шеф-повар Люсьен Оливье, который жил в Москве в конце XIX века.

Современный салат оливье, который популярен в России, отличается от оригинального рецепта, который подавался в ресторане Люсьена Оливье в XIX веке.

Салат оливье является закусочным блюдом русской кухни, состоящим из отварных корнеплодов, соленых огурцов, яиц с мясом или вареной колбасой в майонезной заправке.

В советской кухне салат оливье считался праздничным блюдом, которое часто подавалось на новогоднем застолье.