Как узнать какой нож для мясорубки?

Чтобы определить какой нож для мясорубки вам нужен, необходимо измерить высоту посадочного штока на шнеке. Для шнека со штоком высотой 16 мм подойдет односторонний нож, а для шнека с штоком высотой 12 мм подойдет двухсторонний нож.

Если у вас нет информации о модели мясорубки и потеряны нож и решетка, можно использовать стандартные размеры для выбора. Наиболее распространенные размеры мясорубок - #5, #8, #12, #22, #32, #42. Каждому из них соответствуют определенные размеры решеток и посадочное место для ножа.

Например, для мясорубки размером #5 подойдет решетка диаметром 53-54 мм и посадочное место ножа высотой 7-9 мм.

Для системы Unger также существуют определенные размеры решеток и посадочных мест для ножей. Например, решетка диаметром 70 мм и посадочное место ножа размером 9x12 мм соответствуют системе Unger.

Помните, что выбор ножа для мясорубки также зависит от типа обработки продукта. Система Enterprise с одной решеткой и одним ножом подходит для бережной переработки продукта, а система Unger может быть более сложной и подходит для различных видов обработки.