Для чего полезна кускус?

Кускус - это продукт переработки пшеничной крупы, который широко используется в странах Северной Африки и Ближнего Востока, но популярен и во всем мире. Он изготавливается путем измельчения и скатывания зерен в маленькие шарики, а затем высушивается.

Кускус содержит большое количество калия, что способствует улучшению работы сердца и сосудов, а также нормализации кровотока. Регулярное употребление кускуса может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь нормализовать кровяное давление.

Кроме того, кускус богат селеном и клетчаткой, которые являются важными элементами питания. Селен поддерживает здоровье иммунной системы и обладает антиоксидантными свойствами, а клетчатка способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров.

Кускус можно использовать разнообразными способами в приготовлении пищи. Он идеально подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Также его можно добавлять в салаты или использовать в качестве основы для запеканок и каши.