Что такое джекфрут и как его едят?

Джекфрут - это самый крупный древесный фрукт в мире, также известный как плод индийского хлебного дерева. Он считается хлебом для бедных из-за своей дешевизны и питательности. Фрукт употребляется в пищу с древних времен, а из ствола джекфрута добывают латекс.

Джекфрут распространенный фрукт в Юго-Восточной Азии, в том числе в Тайланде. Он символизирует здоровье, счастье и благополучие. Фрукт содержит большое количество углеводов, что делает его очень питательным. Поэтому его можно встретить на многих тайских столах.

Джекфрут - самый крупный фрукт среди всех существующих. Его средний вес составляет 8-10 килограмм, но в некоторых случаях он может достигать 30-40 килограмм. Форма плода напоминает овал, а его цвет может варьироваться от желто-зеленого до светло-бежевого. Кожура может быть гладкой, пупырышками или колючками.

Мякоть джекфрута разделена на дольки, которые могут быть желтого или оранжевого цвета. Она очень ароматная и сладкая, состоит из сочных мягких волокон. В каждой дольке находится крупное белое семя длиной около 2-3 см. Разрезанный плод имеет приятный запах, напоминающий банан и ананас.

Если вы хотите попробовать джекфрут, вы можете найти его в магазинах продуктов из стран Азии, особенно в тех, которые специализируются на китайской или юго-восточной кухне.