Чем отличаются суши от роллов и сашими?

Суши и роллы являются популярными японскими блюдами, но имеют некоторые отличия. Суши представляют собой лепешку, состоящую из рыбы и риса. Вместе с рыбой могут использоваться различные приправы и соусы. Суши могут быть обернуты в водоросли или рис может находиться как внутри, так и снаружи ролла. Вариантов суши очень много, включая сладкие роллы, которые подаются с ванильным соусом.

Сашими, в отличие от суши, представляют собой ломтики рыбы без всяких дополнительных ингредиентов. Они обычно подаются со всевозможными соусами и могут использоваться для приготовления суши и роллов. Сашими является одним из видов суши-блюд, где рыба подается на сформированный прямоугольник из риса.

Роллы являются еще одним видом суши и отличаются от обычных суши тем, что в их основе находится рис, рыбная начинка и нори – водоросли. Роллы могут содержать различные приправы, соусы, листочки имбиря и могут быть обернуты в водоросли или рис может находиться внутри ролла. Существуют также вегетарианские роллы без мяса.