Какая порода коз самая Удойная?

Среди молочных коз очень ценятся швейцарские породы: Зааненская, Альпийская молочная и Тоггенбургская. Также рекомендуем обратить внимание на такие породы как Мегрельская, Русская белая, Нубийская, Горьковская, Ламанча, Камерунская, Чешская бурая.

Молочная коза – одно из первых животных, которые были приручены человеком. Современные одомашненные представители по показателям продуктивности намного превосходят своих предков. Это результат многовекового отбора и селекции, которые помогли человеку вывести десятки высокопродуктивных молочных пород.

Самыми распространенными породами коз в России являются козы молочной направленности. Их характерными чертами является большое, хорошо развитое вымя и ярко выраженные молочные вены. Вторичными признаками будет треугольное строение тела, ровная спина и глубокий округлый живот.

Среди высокоудойных пород коз можно выделить несколько, таких как Зааненская коза. Эта порода является самой популярной во всем мире. Качество их молока превосходит молоко коров, оно обладает приятным нежно-сливочным вкусом. За период лактации (до 11 месяцев) они способны давать 1200 кг молока с жирностью 3,0–3,5% и содержанием белка 2,9–3,4%.

Еще одной высокоудойной породой является Горьковская коза. По молочной продуктивности эти козы занимают превосходящие позиции среди других отечественных пород. За период лактации (до 10 месяцев) они способны давать до 1200 кг молока с жирностью 4,0–5,5% и содержанием белка 3,6–3,8%, хотя к 6-му месяцу периода лактации молочная продуктивность может заметно снижаться.

Также стоит обратить внимание на Альпийскую козу, которая также относится к высокоудойным породам. Они обладают устойчивым аппетитом и адаптируются к разным условиям содержания. За период лактации они способны давать до 1000 кг молока с жирностью 3,5–4,5% и содержанием белка 2,9–3,5%.