Что полезного в Кузнечиках?

Кузнечики - это насекомые, которые могут быть полезными в рационе человека. Они содержат большое количество белка, сравнимое с содержанием белка в мясе или рыбе. Кроме того, личинки кузнечиков содержат важные витамины и минералы.

Исследования показывают, что кузнечики, а также шелкопряды и муравьи, содержат значительные количества антиоксидантов и других полезных веществ. Эти вещества являются важными для поддержания здоровья организма.

Кузнечики также являются альтернативным источником питания, особенно в контексте растущего рынка Foodtech. Большие корпорации и стартапы разрабатывают технологические решения, связанные с производством и использованием насекомых в пищевой промышленности.