Кто доказал что водку изобрели русские?
Вопрос о том, кто доказал, что водку изобрели русские, имеет свою историческую подтвержденность. Исследования Виктора Похлебкина показали, что русская (и точнее, московская) водка появилась почти на сто лет раньше украинской горилки и польской горзалки.
В период, когда в России возникла водка, были изобретены и другие алкогольные напитки, такие как джин в Англии, виски в Шотландии и брандтвайн в Германии.
Существует распространенный миф о том, что 40-градусную водку изобрел Дмитрий Менделеев, но это не соответствует действительности. Фактически крепость водки была определена акцизными чиновниками, которые округлили крепость до 40 процентов для удобства начисления акцизов.
Первые упоминания о водке в России относятся к концу XIV века, когда в 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую водку (aqua vitae - "живая вода") и представило ее князю Дмитрию Донскому. Это стало началом русской водочной традиции.
Процесс производства водки включает приготовление исправленной воды, смешивание ректификованного или дистиллированного спирта с исправленной водой, обработку раствора активированным углем или модифицированным крахмалом, фильтрование, внесение ингредиентов, перемешивание, контрольное фильтрование, розлив в тару и оформление готовой продукции.
Термин и торговое название "водка" получили свое современное значение в XIX веке.