Когда появились консервы в жестяных банках?

Консервы в жестяных банках появились в 1810 году благодаря английскому изобретателю Питеру Дюрану. Он использовал идею француза Николя Аппера, который предложил закладывать продукты в стеклянную тару и кипятить их в соленой воде для долгосрочного хранения.

Первый консервный завод в Российской империи появился лишь в 1870 году в Санкт-Петербурге. Впоследствии, в советское время, производство консервов достигло большого размаха, особенно в Белгородской области.

Наиболее необычные консервы, выпускаемые в СССР, включали в себя консервированную питьевую воду, хотя такие банки не продавались публично.