В чем отличие уксусной эссенции от столового уксуса?

Уксусная эссенция и столовый уксус имеют несколько отличий.

Уксусная эссенция представляет собой разведенную уксусную кислоту с концентрацией от 30 до 80 процентов, в то время как столовый уксус является разведенной водой эссенцией и имеет более низкие концентрации от 6 до 9 процентов.

Основное отличие между уксусной эссенцией и столовым уксусом заключается в проценте кислоты. В эссенции содержится 70-80 процентов кислоты, в то время как в столовом уксусе этот процент составляет всего 6-9 процентов.

Уксусная эссенция является опасным веществом, которое может вызвать химические ожоги даже от его паров. Поэтому необходимо быть осторожным при работе с ней и избегать контакта с кожей и слизистыми оболочками.

Правильное отличие уксусной эссенции от столового уксуса можно провести, обратив внимание на этикетку на упаковке. Если этикетка потерялась, можно провести тест, добавив небольшое количество продукта на чистую белую ткань. Уксусная эссенция обычно оставляет белое пятно, в то время как столовый уксус оставляет прозрачное пятно.