Как получить уксусную кислоту из этанола?

Для получения уксусной кислоты из этанола можно применить несколько методов. Один из эффективных методов - это синтез уксусной кислоты из этанола, также известный как процесс этанолокислого брожения.

Процесс начинается с ферментации этанола при помощи специальных микроорганизмов, таких как Acetobacter aceti, при температуре около 30-35 градусов Цельсия. В результате этого процесса этанол превращается в уксусную кислоту. Затем полученную жидкость можно подвергнуть дистилляции, чтобы удалить примеси и повысить концентрацию уксусной кислоты.

Уксусная кислота, полученная из этанола, имеет широкий спектр применения. Она широко используется в пищевой промышленности для консервации продуктов и придания им кислого вкуса. Также уксусная кислота применяется в медицине и косметике.