Как действует натрий на организм?

Натрий выполняет в организме человека несколько важных функций. Он помогает поддерживать осмотическое давление и pH среды, обеспечивает формирование потенциала действия через обмен с ионами калия, участвует в транспорте углекислого газа, гидратации белков и солюбилизации органических кислот.

Основное назначение натрия в организме - поддержание вводно-солевого баланса, нормализация нервно-мышечной деятельности и функции почек. Он также играет роль в переносе различных веществ, генерации нормальных нервных сигналов, мышечном сокращении и имеет сосудорасширяющее действие.

Наибольшее содержание натрия встречается в поваренной соли, где он составляет 40%. Важно учитывать скрытое потребление соли из обработанных продуктов, таких как хлеб, консервы, сыр и готовая еда.

Дефицит натрия связанный с питанием обычно не встречается, однако острый дефицит может возникнуть при обильном потоотделении и недостаточном потреблении натрия.

Натрий играет важную роль в регуляции водного баланса, поддерживая оптимальное содержание воды в клетках и тканях, а также в кровеносной системе для поддержания нормального кровяного давления.

Он также влияет на сердечно-сосудистую систему, помогая нормализовать уровень кровяного давления и контролировать сокращения сердца. Однако избыточное потребление натрия может привести к повышенному кровяному давлению и риску развития заболеваний сердца и сосудов.

Натрий также играет роль в здоровье костей, поддерживая нормальный уровень кальция и укрепляя их.