Что можно растворить в уксусной кислоте?
Уксусная кислота, или этановая кислота (CH3COOH), является слабой органической кислотой. Она хорошо растворяется во многих растворителях. В уксусной кислоте хорошо растворимы неорганические соединения и газы, такие как HF, HCl, HBr, HI и другие. Также уксусная кислота способна легко диссоциировать и проявлять кислотные свойства.
Уксусная кислота получается при уксуснокислом брожении и используется в пищевой, химической, текстильной и фармакологической промышленности. Она является основой для получения солей и сложных эфиров, которые называются ацетатами.
Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом и кислым вкусом. Она обладает сильно разъедающим и раздражающим действием. При смешивании с водой происходит контракция, то есть значительное сокращение объема. Кроме того, уксусная кислота является гигроскопическим веществом.