Где больше всего железа таблица?

Согласно предоставленным данным, наибольшее количество железа содержится в следующих продуктах:

• Свиная печень - 20 мг
• Говяжья печень - 8 мг
• Говяжьи почки - 7 мг
• Устрицы - 7 мг
• Мидии - 6,7 мг
• Крольчатина - 4,4 мг

Железо является важным микроэлементом, необходимым для различных биологических процессов в организме человека. Оно участвует в синтезе коллагена и серотонина, поддерживает работу иммунной системы и участвует в обменных процессах. Основная функция железа заключается в клеточном дыхании, где оно входит в состав гемоглобина и помогает переносить кислород по организму.

Чтобы получить достаточное количество железа, важно употреблять разнообразную пищу. Существуют два вида железа: гемовое, которое находится в мясе, рыбе и морепродуктах, и негемовое, которое можно получить из растительной пищи.

Для пациентов с железодефицитной анемией, содержание железа в продуктах питания играет важную роль. В таблице ниже представлено содержание железа в различных продуктах:

Железодефицитная анемия является распространенным нарушением питания, сталкивающимся с дефицитом железа. Это состояние может привести к множеству симптомов и иметь негативные последствия для здоровья. Железодефицитная анемия чаще всего развивается у детей раннего возраста, беременных женщин и подростков.