Что измеряется Дж кг?

Джоуль на килограмм (Дж/кг) измеряет удельную теплоту процесса, при котором веществу массой 1 кг сообщается или отбирается количество теплоты в 1 Дж.

Джоуль (J) - единица измерения работы, энергии и количества теплоты в Международной системе единиц (СИ). Он равен работе, совершаемой силой в один ньютон при перемещении массы на расстояние одного метра в направлении действия силы. Электрический джоуль обозначает работу, совершаемую силами электрического поля за 1 секунду при напряжении в 1 вольт для поддержания силы тока в 1 ампер.

Джоуль введен в СИ в качестве единицы работы и энергии в абсолютных практических электрических единицах.