Почему нельзя много семян чиа?

Семена чиа, или испанский шалфей, стали популярным продуктом и набрали популярность за последние годы. В составе чиа содержится много триглицеридов, поэтому не рекомендуется употреблять большое количество семян чиа при повышенном содержании триглицеридов в крови.

Также стоит быть осторожным при первом употреблении продукта, особенно учитывая то, что семена чиа считаются экзотикой для наших широт, и существует риск возникновения аллергической или другой нежелательной реакции.

Семена чиа бывают белые и черные. Белые семена более питательны и содержат больше полезных веществ, чем черные. На 100 г продукта содержится 15 г белка и 31 г жиров. Белые семена помогают восстановить гормональный баланс организма.

Суточная доза семян чиа не должна превышать 2-3 столовых ложек в день. Семена чиа можно употреблять в первозданном виде или перемолоть до состояния муки, из которой можно приготовить полезный хлеб. Однако, не рекомендуется употреблять семена чиа в больших количествах.