Какие улитки подходят для еды?

Среди съедобных улиток выделяются два самых популярных вида: Виноградная улитка (Helix Pomatia) и Серая улитка (Helix Aspersa).

Виноградная улитка считается самой крупной и вкусной. Она питается нежными листьями и молодыми побегами кустарников, особенно предпочитая виноград.

Серая улитка включает как большие, так и маленькие виды. Оба вида Серой улитки также являются съедобными.