Какие продукты содержат много коллагена?

Продукты, содержащие большое количество коллагена, включают:

• Мясо - особенно богато коллагеном кости и кожа птицы и морской рыбы.
• Рыба - особенно морская рыба, такая как лосось и тунец.
• Субпродукты - такие как печень и сердце, содержат высокие уровни коллагена.
• Яйца - белок яиц содержит коллаген.
• Моллюски и креветки - эти морепродукты также содержат коллаген.
• Молочные продукты - молоко, йогурт, творог и сыр содержат некоторое количество коллагена.

Коллаген также содержится в костном бульоне, который приготавливают из костей, варя их в воде в течение нескольких часов. Костный бульон позиционируется как пища, богатая коллагеном.

Регулярное потребление этих продуктов способствует поддержанию уровня коллагена в организме и благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.