Где содержатся ненасыщенные жирные кислоты?
16.03.2024, 19:55
44
Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в различных продуктах:
- Авокадо
- Орехи: миндаль, фисташки, фундук, грецкий, кедровый орех
- Семечки: кунжут, семена льна, чиа
- Растительные масла: оливковое, горчичное, льняное, конопляное, подсолнечное
- Жирная морская рыба: лосось, сельдь, скумбрия, тунец (содержат много омега-3 и омега-6)
Ненасыщенные жиры имеют более низкие температуры плавления и обычно представлены в виде жидких масел.
Природные растительные жиры и масла состоят в основном из ненасыщенных жиров, в то время как жиры животного происхождения содержат в основном насыщенные жиры.