Что такое органическое выращивание?

Органическое земледелие - это способ выращивания сельхозпродукции, при котором производители уделяют внимание качеству почвы, сохранению экологии и биоразнообразия. Это производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. Органическое земледелие основано на минимизации использования синтетических удобрений, пестицидов и регуляторов роста, а также на активном применении севооборотов, органических удобрений и различных методов обработки почвы.

Главная особенность органического земледелия - применение экологически безопасных средств борьбы с вредителями и удобрений, полученных на натуральной основе из отходов животных и растений. Важными аспектами подхода являются соблюдение севооборота и выращивание азотфиксирующих покровных культур, что способствует естественному повышению плодородия почвы.

Органическое земледелие имеет ряд преимуществ. Оно позволяет избежать негативного воздействия на окружающую среду, вызванного использованием промышленной химии. Натуральные продукты, выращенные органическим способом, обладают более высокой питательной ценностью по сравнению с продукцией, выращенной с применением химических добавок. Благодаря повышенному спросу со стороны потребителей на натуральные продукты, органическое земледелие становится все более перспективной отраслью сельского хозяйства.