Чем полезно пюре из брокколи?

Пюре из брокколи - это очень полезный продукт для организма как взрослых, так и детей. Оно обладает антиканцерогенным действием благодаря содержанию вещества сульфорафана, которое препятствует размножению раковых клеток. Кроме того, брокколи благотворно влияет на состав крови, очищает организм и служит профилактикой многих заболеваний.

Брокколи является разновидностью цветной капусты и богат витаминами и минеральными веществами. Его можно использовать в различных рецептах, а пюре из брокколи представляет собой однородную массу светло-зелёного цвета с нежным вкусом.

Пюре из брокколи имеет низкую калорийность, составляющую 34 ккал на 100 грамм продукта. Оно богато витаминами С, Е, А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, К, а также минеральными веществами, включая калий, фосфор, кальций, магний, натрий и железо.

Приготовление пюре из брокколи позволяет сохранить его полезные свойства и содержание витаминов в течение всего года, а не только в период созревания овоща. Важно выбирать качественное пюре, состоящее преимущественно из брокколи без добавления красителей и консервантов.

Для детей пюре из брокколи особенно полезно, так как оно обеспечивает организм малышей суточной потребностью полезных веществ. В брокколи содержатся необходимые для роста и развития детей витамины и минералы, а также вещества, которые защищают от онкозаболеваний.

Регулярное употребление брокколи рекомендуется детям, проживающим в семье с курильщиками или страдающим хроническим бронхитом, так как капуста способна уменьшить риск развития этих заболеваний.