Чем полезно кушать свеклу?

Свекла очищает организм, улучшает психологическое здоровье и предотвращает преждевременное старение. Кроме того, она содержит бетаин - мощный антиоксидант, который борется с повреждением клеток и снижает риск сердечных заболеваний.

Свекла богата клетчаткой, калием, витамином C, железом и фолиевой кислотой. Эти питательные вещества регулируют кровяное давление, уменьшают воспаление и улучшают общее здоровье.

Свекла является источником витамина C, меди и фосфора. Она также помогает устранять токсины из организма и предотвращает появление или рост злокачественных опухолей.

Содержание витамина В9, или фолиевой кислоты, в свекле помогает предотвращать болезни сердца, а также способствует производству гемоглобина и предотвращению анемии и лейкемии.

Свекла обладает омолаживающими свойствами благодаря содержанию фолиевой кислоты, которая способствует здоровому обновлению клеток.

Свекла имеет богатую историю в питании. Она начала употребляться в пищу сначала в виде листьев, а затем как корнеплод. В Риме свеклу вымачивали в вине или уксусе и использовали в приготовлении блюд. Византийские земли привнесли свеклу на Русь, где она была культивирована и получила название "свёкла".

Свекла содержит множество витаминов и микроэлементов. Она богата бором, марганцем и железом. Эти микроэлементы активизируют обменные процессы в организме и повышают уровень энергии.